Makuja balkanilaisesta keittiöstä

 

 Kuopion ruokalista

Balkan meze (pieniä alkupaloja kahdelle)
Pitaleipää ja neljä omavalintaista dippiä
Hunajalla grillattua vuohenjuustoa
Halloumiranskalaiset
Paistettua juustoa
Manteli-saksanpähkinäkanaa
Kanavartaat
Moussaka
Bokan makkarat
Hitaasti kypsytettyä lammasta
Paimenen pihvi
Cevapcici-makkarat
Lihalautanen kahdelle
Halloumisalaatti
Vuohenjuustosalaatti
Paistettu fetajuustosalaatti
Balkan halloumi sandwich
Kasvismoussaka
Ajvar
Kajmak
Urnebes
Tzatziki
Munakoisodippi
Hummus
Hummus aurinkokuivatuista tomaateista
Valkosipuli-oliividippi
Ranskalaiset
Pitaleipä (myös G)
Kreikkalainen salaatti
Balkanin salaatti
Marinoidut oliivit
Nafora
Baklava-leivos jäätelöllä
Kookos-suklaakakkua jäätelöllä
Pähkinä-suklaakakkua jäätelöllä
Vaniljajäätelöä