Alkavan grillikauden ja vapun kunniaksi on taas brunssin aika. Tätä et halua missata! 😉

Kattaukset:

11:00–13:00

13:30–15:30

Miten brunssi toimii?

Alkuruoat ja salaatit nautitaan buffetpöydästä.

Pääruoat tarjoillaan pöytiin tilauksesta, ja niitä voi tilata kaksi per asiakas.

Brunssiin kuuluu:

Salaatit

Balkanin salaatti, kreikkalainen salaatti ja valkosipulimarinoitua paprikaa

Dipit ja kastikkeet

Tzatziki, munakoisodippi, hummus ja urnebes

Juustot

Leivät ja leivonnaiset

Balkanilaisia kotitekoisia leivonnaisia ja croissantteja, maissileipää fetalla ja ilman, filopiirakkaa sekä hedelmiä

Jälkiruoat

Baklava ja pannacotta

Juomat

Appelsiinimehu, kahvi ja tee

Pääruokavaihtoehdot

Makkara duo / makkaramix karamellisoidulla sipulilla ja dijonsinapilla

Lammas souvlaki ja marinoitu sumakkisipuli

Rapea calamari savupaprikamajoneesilla

Halloumi-bites ja sitruunajogurttia

Boka tarjoaa aidon kurkistuksen balkanilaiseen ruokakulttuuriin. Katamme makujen maailman, jossa grillatut herkut, mehevät liharuokalajit, tuoreet vihannekset, mausteet ja runsaat kastikkeet muodostavat reilun, makuja täynnä olevan kokonaisuuden. Leipä ja lisukkeet ovat tärkeä osa jokaista ateriaa, ja valmistamme ruoat rakkaudella, jotta jokainen vieras voisi lähteä pöydästä tyytyväisenä. Boka on Suomen ensimmäinen balkanilainen ravintola, joka tuo nautiskelijoiden lautasille alueen perinteitä ja yhdessäolon lämpöä. Kruunaamme elämyksen omilla viineillä, jotka tuomme suoraan Makedoniasta.