Makuja balkanilaisesta keittiöstä

 

 Helsingin ruokalista

Alkuruoat
 
 
Pitaleipää ja neljä omavalintaista dippiä

Yhdelle/kahdelle/neljälle.

9€/14€/20€
 
Balkan meze (pieniä alkupaloja kahdelle)
Leikkeleitä, marinoituja oliiveja, juustija, pitaleipää, kajmak- ja urnebes-dippejä.
20€
 
Halloumiranskalaiset
Granaattiomenasiirappia ja ranskankerma-limedippiä.
11€
 
Paistettua juustoa

Kefalotiri-juustoa, seesaminsiemeniä ja hunajaa.

9€
 
Burrata
Persikkaa, minttua ja balsamicoa
9€ 
Proja ja ajvar
Balkanilainen maissileipä ja ajvar
6€
 
Uunissa paistettu fetajuusto 

Chiliä, munttua ja kirsikkatomaatteja. 

12€
 
Šopska salaatti

Tuoretta tomaattia, kurkkua, sipulia ja raastettua fetajuustoa.

12€
 
Kreikkalainen salaatti

Tuoretta tomaattia, kurkkua, sipulia, paprikaa, fetajuustoa ja oliiveja.

12€
 
Marinoidut oliivit
 
6€
 
Pitaleipä (myös G)
 
3€
 
Ranskalaiset
 
4€
 
Pääruoat
 
 
Lampaanvartaat 
Lammassouvlaki, grillattuja kasviksia, pitaleipä, perunoita ja tzatzikkia
28€
 
 
Kanavartaat
Pieni salaatti, pitaleipää ja tzatzikia.
23€
 
 
Moussaka
Perunasta, munakoisosta, kesäkurpitsasta, paprikasta, sipulista, naudan jauhelihasta ja valkokastikkeesta tehty paistos sekä kreikkalaista salaattia. Suosittelemme lisämaksusta tzatzikia ja pitaleipää 4€.
25€
 
 
Bokan makkarat
Pieni salaatti, leipää, dijon- ja urnebes-dippejä. 
24€
 
 
Paimenen pihvi
Juustolla täytetty 250g naudan jauhelihapihvi, ranskalaisia sekä kajmak- ja ajvar-dippejä.
25€
 
 
Cevapcici

Naudan jauhelihasta tehdyt pienet makkarat, leipää, kajmak- ja ajvar-dippejä.

23€

 
Lihalautanen kahdelle
Bokan makkaroita, cevapcici-makkaroita, saksanpähkinäkanaa, grillattua halloumijuustoa, pitaleipää ja šopska salaattia. Dijon-, kajmak- ja ajvar-dippejä sekä wasabi-omenamajoneesia.
59€
 
Salaatit ja kasvisruoat
 
 
Bokan salaatti

Valitsemallasi juustolla, tzatzikilla ja pitaleivällä.
Halloumi/Vuohenjuusto/Paistettu fetajuusto.

21€
 
Kasvismoussaka

Perunasta, munakoisosta, kesäkurpitsasta, paprikasta, sipulista ja valkokastikkeesta tehty paistos sekä kreikkalaista salaattia. Suosittelemme lisämaksusta tzatzikia ja pitaleipää 4€.

25€
 
 
Vegaaninen moussaka
Perunasta, munakoisosta, kesäkurpitsasta, paprikasta, sipulista ja valkokastikkeesta tehty paistos sekä salaattia.
Suosittelemme lisämaksusta ajvaria ja pitaleipää 4€.
25€
 
 
Dipit
 
 
Ajvar
Perinteinen balkanilainen dippi. Sisältää tomaattia, sipulia, paprikaa ja munakoisoa.
4€
 
 
Kajmak
Balkanilainen dippi. Sisältää voita, fetajuustoa ja ranskankermaa.
4€
 
 
Urnebes
Bokan oma dippi. Sisältää fetajuustoa, chilihiutaleita ja paprikajauhetta.
4€
 
 
Tzatziki
Perinteinen kreikkalainen dippi. Sisältää kreikkalaista jogurttia, kurkkua, valkosipulia ja minttua.
4€
 
 
Munakoisodippi
Sisältää majoneesia ja paahdettua munakoisoa.
4€
 
 
Porkkana taratus
Paistettu porkkana, valkosipulia, saksanpähkinä ja jogurttia
4€
 
 
 
Jälkiruoat
 
 
Halva ja jäätelö 

Uunissa lämmitety halva jäätelön kera 

9€
 
Kadeifi

Filotaikinasta, mantelista ja pähkinöistä tehty leivos vaniljajäätelöllä.

9€
 
Tufahija

Uunissa paistettu omena, täytetty saksanpähkinöillä ja pehmeä tuorejuustokreemi 

9€