Makuja balkanilaisesta keittiöstä

 

 Kuopion ruokalista

 
Balkan meze (pieniä alkupaloja kahdelle)
 
Pitaleipää ja neljä omavalintaista dippiä
Hunajalla grillattua vuohenjuustoa
 
Halloumiranskalaiset
 
Hunajalla grilattua fetajuustoa filotaikinassa
  
 
Manteli-saksanpähkinäkanaa
 
Kanavartaat
 
Moussaka
 
Bokan makkarat
 
Hitaasti kypsytettyä lammasta
 
Paimenen pihvi
 
Cevapcici-makkarat
 
Lihalautanen kahdelle
 
 
Halloumisalaatti
 
Vuohenjuustosalaatti
 
Paistettu fetajuustosalaatti
 
Kasvismoussaka
 
Ajvar
 
Kajmak
 
Urnebes
 
Tzatziki
 
Munakoisodippi
 
Hummus
 
Feta-pistaasi
  
 
Valkosipuli-oliividippi
 
Ranskalaiset ja raastettua fetajuustoa
 
Pitaleipä (myös G)
 
Kreikkalainen salaatti
 
Balkanin salaatti
 
Marinoidut oliivit
 
 
Baklava-leivos jäätelöllä
 
Kookos-suklaakakkua jäätelöllä
 
Pähkinä-suklaakakkua jäätelöllä
 
Vaniljajäätelöä